杞子，是每家每戶必備的食材，不論煲湯、煮粥、泡茶時，大家都喜歡隨手放上幾粒；不過，想食用大熱的黑杞子就要留意水溫，才可以獲得最佳的抗氧化功效。 （延伸閱讀：養生有「杞」補 黑杞子 VS 紅杞子） 介紹你5個以入饌的方法 茶飲篇
黑杞子10克、甘菊5克 做法： 1. 黑杞子、甘菊 一同放入水杯用70度溫水泡焗10 分鐘，即可。 手機號碼 電郵地址 網站地圖 首頁 關於 關於我們 品牌故事 聯絡我們 產品 食譜 精選食譜
茶飲是餐廳另一主打，所以我們都點了一杯黑杞子蜜糖菊花茶，平時飲開的菊花茶的菊花只是一細朵的，但這裡是一大朵，並在杯中散開，好靚呀! 清熱的菊花配上謢眼保肝養血的黑杞子，所以這是一杯養生茶。
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杞子作為養生食品，早於秦漢時代已有記載。但近年除了紅彤彤的紅杞子外，還有一種黑色的黑杞子，相當受追捧，更有軟黃金之稱，到底兩者有甚麼分別？哪一種更健康？黑杞子和紅杞子同屬茄科枸杞屬，兩者可說是親戚關係，黑杞子體形較小，而且帶果柄，也沒紅杞子般甜。
17/3/2020 · 紅色的杞子在養生界早已無人不曉，想不到近年更被外國譽為「超級食物」（Super Food）；同時，黑杞子又突圍而出，成為新一代養生界新寵兒。 黑杞子含豐富的強效抗氧化劑「花青素」，有助對抗「自由基」對細胞的傷害
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